[스크랩] 보이차의 효능,마시는 방법,보관법

보이차의 효능,마시는 방법,보관법

보이차는 발효차이기 때문에 남녀노소 누구나 마시기에 좋다. 특히 손발이 차고 위가 약하거나 속이 냉한 여성분 들에게 더욱 좋다. 술을 좋아하는 남성 들도 음주 전후에 마시면 좋다. 보이차는 발효차이기 때문에 차를 끓인 후 식혀서 밀폐된 용기에 넣어 냉장고에 보관하여 항상 물처럼 마셔도 위에 해가 되지 않으며 오히려 위를 보호하는 작용을 한다. 보이차는 항아리와 같은 공기가 적당히 통하는 용기에 보관하는 것이 좋고 오래 보관할수록 그 맛은 더욱 좋아진다. 1. 보이차의 폴리페놀 성분이 체내 단백질과 지방을 분해하고 몸에 쌓이지 않도록 작용하여 다이어트에 탁월한 효과를 가지고 있다. 2. 혈압을 낮추고,지방을 분해하며,동맥경화와 고지혈증의 예방 치료에 효과가 있다. 3. 암을 예방하는 동시에,암세포 확산을 억제한다. 4. 치아에 기생하는 세균을 살균하여 치아를 보호 하므로 단 것을 좋아하며 양치질을 싫어하는 어린이가 마셔도 좋다. 5. 소염 살균 작용이 있어 세균성 이질을 치료한다. 6.위벽에 보호막을 형성하여 위를 보호한다. 7. 세포를 활성화시켜 노화방지 또는 노화를 억제 시킨다. 8. 알코올을 분해하여 음주 후 해독 작용을 한다. 9. 이뇨 작용을 촉진시켜 노폐물을 배출한다. 10.혈관 속의 노폐물을 제거 시켜 기의 운용을 활성화시킨다. 11.알코올성 지방간에 특효가 있다. 12 변비를 예방 치료한다 13.각성 작용이 있어 정신을 맑게 해준다 14.소화력이 왕성한 사람이든 그렇지 않은 사람이든 누구든지 마시면 소화흡수에 탁월한 효과를 발휘한다.       보이차는 1. 다이어트 효과가 있습니다. 2. 보이차는 따듯한성품을 가지고 있으며 위와 장에 이롭습니다. 3. 마실때는 따듯하게 데워서 드셔야 합니다.     (식은것은 효과가 없다고 합니다-생산지 사람들의 이야기 입니다.) 4. 물 대신 마시는 방법이 가장 좋습니다. 보이차는 중국 운남성 시솽반나의 멍하이와 이우에서 나오는 덩어리형태의 차를 통칭하는 이야기입니다. 20세기 이 후에는 운남성 대리산 보이차도 티벳으로 들어가면서 유명해졌습니다. 보이차의 종류는 3가지가 있습니다. "장성차, 허수차, 핀라오차" 장성차는 "생차"라고도 하며 건창발효한 전통적방법의 보이차 입니다. 허수차는 "숙차"라고도 하며 습창발효 방법으로 검붉은색을 띕니다. 핀라오차는 "노차"라고 하며 30년 이상된 생차와 숙차를 일컷는 말입니다. [장성차(생차)의 색감입니다] [허수차(숙차)의 색감입니다] 한국에서는 숙차를 보이차로 알고 있지만 현지에서는 생차를 보이의 원형으로 생각하고 있습니다. 중국 생산지 현지에는 성차를 만드는 곳이 10군데중 8군데고요 반생반숙차를 만드는 곳이 10군데중 한군데.... 숙차를 만드는 곳이 10군데중 한군데 입니다.  지금은 숙차를 만드는 곳이 늘어나고 있는 실정이긴 하지만..... 보이차는 오래되면 오래될수록 그 가격과 효능이 환상적입니다. 작년 북경차시장에서 80년된 보이차가 2억원과 1억3천만원에 팔렸다는 사실은 이것을 반증합니다. 또한 100년 넘은 보이차는 자금성 박물관에 보관중입니다. 보이차 마시는 방법을 간단히 소개하도록 하겠습니다. 일단 일상에서 편하게 마시려면 차내리는 도구가 있어야 합니다. 인사동에서 약 3만원정도면 구입가능할껍니다.(중국에서는 한국돈 6천5백원정도 구입가능) 1. 우선 보이차를 적당량 부순후 보시는 바와 같이 차주전자 속에 넣습니다. 2. 끓는물을 부어준후 약 30초 정도 방치합니다. 이때 보이차에 있는 나쁜기운들을 보이차와 분리하는 과정입니다. 3. 첫번째 우린물은 보이시는 바와 같이 과감히 버립니다. 4. 두번째 부터는 차주전자 안에 넣고 끓는물을 부어서 3~5초 사이에 가장 좋은맛과 가장 좋은 색감을 확인하면서 보이차를 우립니다. 한번 집어넣은 보이차는 하루종일 20~30번 이상 우려 드실수 있습니다. 몇번 우렸다고 버리지 마시고 마시고 싶을때 마다 끓는물만 부어서 내려 마시면 됩니다.  보이차는 하루종일 차주전자 안에 방치해 놓습니다. 5. 잘 우린 보이차를 컵에 따라 마시면 됩니다. 보이차의 보관은? 태양이 들지 않는 서늘하고 통풍이 잘 되는곳에 보관하셔야 합니다.  대나무통에 넣어서 보관하는것이 가장 좋기는 하지만 한지로 포장되어 있는 상태라면 그 상태도 좋습니다. 한국에서는 항아리 같은 곳에 많이 보관하시더군요. 단지, 보이차는 탈취효과과 엄청나기 때문에 잡내가 나는곳에 두면 안됩니다. 보이차를 우릴때 그 잡내가 날수도 있기 때문에 좋은보이차는 그 제조도 중요하지만 그에 못지 않게 보관도 중요한 부분입니다. 출처/다음검색

출처 : 내 삶의 저장고

글쓴이 : 엄태일 원글보기

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